Deux versions à un an d’intervalle.Moins de farine, moins de sucre et moins d’œufs, mais autant de rhum ! 🍷😊 🔸 Version du 26 février 2023 (fichier .pdf) 🔸 Version du 4 mars 2022 (ci-dessous)

Ingrédients : 150g de chair à saucisses 1 gros oignon + 1 moyen 4 – 5 gousses d’ail Persil Feuilles d’oseille 6 – 7 belles feuilles de blettes 3 œufs 1 verre de lait + 15cl de crème fraiche 8 cuillères à soupe de farine ½ paquet de levure chimique…

Pour le gâteau : 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre Les mélanger, puis : ajouter un à un 4 gros œufs (bio de préférence), 1 pincée de sel le zeste et le jus de 1 gros citron (bio de préférence) 200 g de farine 50 g…

Mélanger : une barquette de St Moret (à détendre avec une fourchette) 2 ou 3 cuillerées à soupe de fromage blanc (à doser en fonction de la consistance souhaitée) 1 échalote hachée persil haché le jus d’un citron 1 boîte de thon bien émietté poivre piment d’Espelette ou piment doux…